Spoštovani vinogradniki,


V podjetju Jurana d.o.o. v mesecu marcu organiziramo strokovno konferenco za profesionalne vinogradnike in vinarje. Tematike bodo pokrile celotno področje pridelave rdečega grozdja in vina - vse od gnojenja, aktualnih spoznanj v pridelavi, prehrane kvasovk, maceracije do biološkega razkisa. Obilica odličnih predavateljev in tematik - s poudarkom na pridelavi rdečih vin!


Predavanje bo v torek, 28.3.2017, v glavni predavalnici Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru, s pričetkom ob 8.30. uri.




 NASLOV:


Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede


Pivola 10


2311 Hoče




Predavanje je BREZPLAČNO, potrebna pa je REGISTRACIJA oz. PRIJAVA.


Prijavite se lahko na email naslovu - jurana.doo@siol.net ali na telefonski številki 


02 4215 363.


PRIJAVA MOŽNA TUDI PREKO INTERNETA. PRIJAVITE SE TUKAJ!




PROGRAM PREDAVANJA:


8.30 -9.00 - Zbor udeležencev konference


9.00-9.10 - Gordana Veber, univ. dipl. inž. kmetijstva, direktorica podjetja Jurana d.o.o. - Pozdrav udeležencem in uvod.


9.10 - 9.50 - dr.sc. David Gluhić, predavatelj na Fakulteti v Rijeki, strokovnjak za prehrano rastlin, direktor podjetja Agro Expert (HRV), avtor portala www.gnojidba.info - Gnojenje vinske trte s poudarkom na kakovosti rdečega grozdja


9.50 - 10.30 - redni profesor dr. Tatjana Košmerl, Biotehniška fakulteta Ljubljana, Oddelek za živilstvo - Katedra za tehnologije, prehrano in vino - Pridelava rdečih vin: Tradicija in novejša spoznanja


10.30 - 11.15 - prof. dr. Goran Milanov - enolog in svetovalec - Inštitut za enologijo Fakultete v Skopju - Prehrana kvasovk in uporaba specifičnih inaktivnih kvasovk v pridelavi vrhunskih rdečih vin


11.15 - 11.45 - ODMOR


11.45 - 13.00 - Dr. Sibylle Krieger-Weber, R&D Bacteria Manager v podjetju Lallemand OENOLOGY - Več kot osnove biološkega razkisa: Čas inokulacije in razvoj arome.


13.00 - 13.30 - Nenad Maslek - Lallemand, Zagreb - Koinokulacija in dolga maceracija v pridelavi rdečih vin


13.30 - 13.50 - Maja Maslek - Lallemand, Zagreb - Lalvigne - Za vrhunsko kakovost rdečega grozdja in vina


13.50 - 14.35 - ing. agr. Goran Perić, Vason d.o.o., Oenobrands – Finalizacija rdečih vin s poudarkom na mikrooksidaciji


14.40 - 15.30 - Druženje in pogostitev




Vljudno vabljeni,


Gordana Veber, dipl. inž. kmetijstva, Jurana d.o.o.


Limbuška csta 64a, 2000 Maribor - www.jurana.com - jurana.doo@siol.net


TEL: 024215363