Reskue™ je specifična neaktivna kvasovka, ki ima lastnosti absorpcije maščobnih kislin in fungicidov. Zaradi teh lastnosti Reskue™ omogoča dober potek fermentacije do suhega vina. Specifična neaktivna kvasovka, ki ga je Lallemand-ova raziskovalna skupina uporabila pri zastojih fermentacije.   Več...

Glutastar je najnovejši naravni antioksidant. Gre za posebne inaktivirane kvasovke z zagotovljeno vsebnostjo glutationa. Najnovejši SIY za zaščito vina pred oksidacijo. Naravni izdelek, ki zagotavlja najboljšo zaščito pred oksidacijo za bela in rose grozdja / mošt. Več...

Glutastar je najnovejši naravni antioksidant. Gre za posebne inaktivirane kvasovke z zagotovljeno vsebnostjo glutationa. Najnovejši SIY za zaščito vina pred oksidacijo. Naravni izdelek, ki zagotavlja najboljšo zaščito pred oksidacijo za bela in rose grozdja / mošt. Več...

Glutastar je najnovejši naravni antioksidant. Gre za posebne inaktivirane kvasovke z zagotovljeno vsebnostjo glutationa. Najnovejši SIY za zaščito vina pred oksidacijo. Naravni izdelek, ki zagotavlja najboljšo zaščito pred oksidacijo za bela in rose grozdja / mošt. Več...

O-MEGA ™ je izoliran in izbran v južni Franciji s strani IFV Inštituta v Burgundiji zaradi njegove sposobnosti, da hitro zaključi malolaktično fermentacijo pod različnimi pogoji uporabe. O-MEGA ™ je sigurna in učinkovita, z dobro toleranco na pH, visok alkohol in enostavna za uporabo. O-MEGA ™ zagotavlja sveža, sadna vina in pomaga stabilizirati barvo v rdečih vinih s počasnejšo razgradnjo acetaldehida. Več...

Selekcinoirane suhe vinske kvasovke Cross Evolution so prvi hibrid iz Lallemanda, selekcija Stellenbosch iz Južne Afrike. Cross Evolution je odlična kvasovka za vse nevtralne bele sorte + Chardonnay in Sauvignon. Zanjo je značilna zelo kompleksna aromatika vina, odličnega volumna in polnosti. Vinom daje dobro ravnotežje med kislinami in volumnom. Več...

KOMPLET ZA PRIPRAVO ŽGANJA IZ RAZLIČNEGA SADJA vsebuje vsa potrebna enološka sredstva za pridelavo žganja iz 100 kg sadne kaše. V kompletu so priložena splošna navodila, to je opis pridelave žganja iz različnega sadja (slive, hruške, jabolka, grozdje) in tehnološka shema za pridelavo žganja iz različnega sadja s podrobnim opisom uporabe posameznih enoloških sredstev pri pridelavi žganja. Več...

Lalvin ICV D21 so suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu ICV, Montepellier, Francija. Proizvajajo izredno malo spojin žvepla, zato je poudarjena sortnost in sadnost. Primerne za mediteranske pogoje, ohranajo kisline med vrenjem, za vse rdeče sorte, odlične tudi za Renski rizling. Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...