Selekcionirana suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Cerevisiae za alkoholno fermentacijo.  Več...

Suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Bayanus za alkoholno fermentacijo. Več...

Suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Bayanus za alkoholno fermentacijo. Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae)  v 100g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Suha vinska kvasovka selekcionirana na inštitutu Pasteur v Parizu. Gre za odličen, selekcioniran soj suhih vinskih kvasovk, primeren za najtežje pogoje vrenja belega mošta. Uporablja se pretežno pri pridelavi penečih vin. Odlična kvasovka pri ponovnem zagonu zastalega vrenja. Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Cerevisiae za alkoholno fermentacijo.  Več...

Encim Lallzyme HC je visoko koncentrirana čista pektinaza za bistrenje belih in rdečih moštov, ki se lahko uporabi v preši ali v moštu. Omogoča optimalno bistrenje belih in rdečih moštov. Več samotoka, večja filtrabilnost. Doziranje 0,5 - 2 g/hl. Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpis Več...

Encim Lallzyme HC je visoko koncentrirana čista pektinaza za bistrenje belih in rdečih moštov, ki se lahko uporabi v preši ali v moštu. Omogoča optimalno bistrenje belih in rdečih moštov. Več samotoka, večja filtrabilnost. Doziranje 0,5 - 2 g/hl. Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpis Več...

Kalijev metabisulfit (žveplo v prahu) je nepogrešljiv konzervans in antioksidant v enologiji zaradi svojega večnamenskega delovanja.  Poznan tudi kot vinobran, v vinu razvije antimikrobično dejavnost polifenolov proti nezaželjeni mikroflori, ima antioksidacijski učinek proti oksidirajočim encimom.  Žveplo v prahu pospešuje čiščenje moštov in vin, raztaplja polifenole, znižuje kisline, protiseptično deluje na nezaželjene bakterije, deluje antiok Več...

Visoko koncentriran encim za maceracijo rdeče drozge, močna ekstrakcija barve, taninov, prekurzorjev arom Za močna, strukturna vina. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpisani podatki«. Varnostni list: PDF Več...