Uvaferm CEG je suha vinska kvasovka selekcionirana na inštitutu Geisenheim v Nemčiji. Kvasovka omogoča počasno fermentacijo in ima srednje potrebe po hrani za kvasovke. Vinu daje sadne arome, primerna za moderna, sveža in odprta vina. Gre za zelo popularen soj kvasovk v Sloveniji in na Hrvaškem. Odlična za Renski rizling in Laški rizling Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...

Lalvin R2 je zelo zanesljiv, močan soj suhih vinskih kvasovk za fermentacijo, selekcioniran na inštitutu AWRI, Adelaide v Avstraliji ter v regiji Sauterness, Bordeaux v Franciji. V posameznih delih sveta najbolj popularen soj vinskih kvasovk za Sauvignone (Nova Zelandija). Tipične sortne arome, po tropskem sadju, citrusih. Vina so odlične strukture, polnosti in primerna za staranje Več...

Suhe vinske kvasovke selekcionirane v dolini Donave v Avstriji. Gre za selekcijo vinskih kvasovk iz Renskega rizlinga, ki poudarja čiste sortne arome in svežino. Vina imajo sadni karakter, kompleksnost in polnost. Več...

Lalvin R2 je zelo zanesljiv, močan soj suhih vinskih kvasovk za fermentacijo, selekcioniran na inštitutu AWRI, Adelaide v Avstraliji ter v regiji Sauterness, Bordeaux v Franciji. V posameznih delih sveta najbolj popularen soj vinskih kvasovk za Sauvignone (Nova Zelandija). Tipične sortne arome, po tropskem sadju, citrusih. Vina so odlične strukture, polnosti in primerna za staranje Več...

Za čista in uravnotežena sadna vina Lalvin Persy ™ je zelo priporočljiva kvasovka za pridelavo vin z izrazito sortno aromo. Zahvaljujoč svojim edinstvenim lastnostim, kot so neproizvodnja SO2 in zanemarljiva raven H2S, je Lalvin Persy ™ prava izbira za fermentiranje sort kot so Shiraz,Tempranillo ali Modri pinot, ki izboljšajo sadni značaj, svežino in obstojnost arome.  Vina fermentirana z Lalvin Persy ™ iz različnih sort imajo mouthfeel, z okroglimi in m Več...

CY 3079 je suha vinska kvasovka za fermentacijo vina, selekcionirana na inštitutu BIVB v Burgundiji, Francija.  CY 3079 je najbolj popularna vinska kvasovka za svetu za Chardonnay v barique/barik sodih. Zelo hitro autolizira in v vino sprošča zelo dobre arome. Sortne arome + maslo, prepražen kruh, med, lešnik, vanilija, mandelj. Ima nekoliko večje potrebe po hrani.  Več...

CY 3079 je suha vinska kvasovka za fermentacijo vina, selekcionirana na inštitutu BIVB v Burgundiji, Francija.  CY 3079 je najbolj popularna vinska kvasovka za svetu za Chardonnay v barique/barik sodih. Zelo hitro autolizira in v vino sprošča zelo dobre arome. Sortne arome + maslo, prepražen kruh, med, lešnik, vanilija, mandelj. Ima nekoliko večje potrebe po hrani.  Več...

Suhe selekcionirane vinske kvasovke namenjene za vrenje aromatičnih sort kot so Traminec, Sivi pinot, Chardonnay, Renski in Laški rizling id. selekcionirane v Lallemandovih raziskovalnih ustanovah. Uvaferm 228 so vinske kvasovke z močno aktivnostjo B-glukozidaze. Uvaferm 228 dodaja intenziteto arome belim vinom, še posebej muškatnim sortam. Za normalni metabolizem potrebuje večjo količino hrane   Več...