EXOTICS SPH ™ je izbran v sodelovanju z Inštitutom v Stellenboschu, v Južni Afriki ter Oddelkom za mikrobiologijo na Fakulteti za kmetijstvo v Zagrebu. EXOTICS SPH ™ hibrid je med Saccharomyces cerevisiae in Saccharomyces paradoxus. Bela vina, pridobljena s to kvasovko, so eksotična, aromatična, medtem, ko se pri rdečih sortah pojavljajo arome rdečega in črnega jagodičja, vijolice in kakava. Glede na to, da je občutljiv na nizke temperature, je zaželeno fermentira Več...

Kakovostna izdelava, proizvod slovenskega znanja in izkušenj! Za vse ljubitelje vina.G-decanter je inovativni dekanter, narejen iz vrhunskega stekla Ba-kristala s trojnim ročnim pihanjem. PREDNOSTI: G-Decanter ima zaradi posebne termo obdelave notranjo površino bolj razgibano, zrnato in s tem več kondenzacijsko odparilnih jeder. To pomaga pri hitrejšem odpiranju vina; posebej za starejša arhivska vina. G-Decanter deluje na principu hitrejšega odparevanja Več...

Specialna aromatična suha vinska kvasovka ( družine Saccharomyces cerevisiae ), za poudarjanje arom belih vin, selekcionirana v BURGUNDY (Francija) in je rezultat testiranj pri DSM Oenology.  Kvasovka FERMIBLANC AROM poudarja aromo belih vin: Traminca, Rumenega muškata, Renskega rizlinga, Chardonnaya, Ranine, Sivega pinota, Kernerja, Muškat otonela. Več...

Bentonit visoke čistosti Fermobent Poretech je bentonit namenjen za proteinsko stabilizacijo mošta med fermentacijo. Dodaja se direktno v mošt ob intenzivnem mešanju ali ga pred tem raztopimo v 5-kratni količini vode in pustimo nabrekati 4 do 6 ur. Ima pozitiven vpliv na enakomeren potek vrenja, zelo dobra absorbcija beljakovin, koloidov in drugih snovi. Ima majhen vpliv na arome in barvo vina. Več...

Lalvin EC1118 so v pokrajini Champagne, Francija selekcionirane suhe vinske kvasovke za fermentacijo, najbolj popularne v svetu za vse bele sorte. Lalvin EC1118 so odlične za penine in za premik zastoja vrenja. Zelo zanesljive in odporne na alkohol do 18 vol.%. Dajejo vina sortnih značilnosti, zelo čista, sveža, hitro pripravljena za trg. Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...

Suha vinska kvasovka Lalvin D47 je bila selekcionirana na inštitutu ICV Montpellier v Franciji. Lalvin D47 je najbolj popularen soj vinskih kvasovk za vina Chardonnay na svetu. V prvi vrsti poudarja sortne arome, prav tako sadnost in kompleksnost. Vinu daje odlično strukturo zaradi polisaharidov, ki jih daje soj. Priporoča se za vina , ki jih čuvamo na drožeh. Več...

Suhe selekcionirane kvasovke Več...

Komplet enoloških sredstev za pripravo belega vina. Komplet vsebuje enološka sredstva za pripravo 500 l belega vina. V kompletu se nahaja tudi navodilo kako s ustreznimi pripravki naredimo vino. Več...

Suha vinska kvasovka Uvaferm BDX je bila selekcionirana v Bordeaxu v Franciji. Z uporabo kvasovke Uvaferm BDX dobimo močna, strukturna rdeča vina zelo dobre barve ter sadnih in sortnih arom, ki se jim s staranjem še poveča kakovost in se z leti ohranja - Merlot, Cabernet, Sauvignon.  Več...