Suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu INRA, Narbona, Francija. Lalvin 71B so v času vrenja sposobne zmanjšati jabolčno kislino za 20-40%. Z njimi dobimo zaokrožena, mehka in nežna vina, odličnih arom.  Uporabljamo jih za vse bele sorte vina kot tudi za mlada rdeča vina, ki gredo hitro na tržišče. Več...

Lalvin R2 je zelo zanesljiv, močan soj suhih vinskih kvasovk za fermentacijo, selekcioniran na inštitutu AWRI, Adelaide v Avstraliji ter v regiji Sauterness, Bordeaux v Franciji. V posameznih delih sveta najbolj popularen soj vinskih kvasovk za Sauvignone (Nova Zelandija). Tipične sortne arome, po tropskem sadju, citrusih. Vina so odlične strukture, polnosti in primerna za staranje Več...

Suhe vinske kvasovke selekcionirane v dolini Donave v Avstriji. Gre za selekcijo vinskih kvasovk iz Renskega rizlinga, ki poudarja čiste sortne arome in svežino. Vina imajo sadni karakter, kompleksnost in polnost. Več...

Refraktometer Ročni refraktometer za merjenje sladkorja v vodnih raztopinah do 40% sacch. (Brix). Druga skala prikazuje vrednost alkohola, pridobljenega iz sladkorja Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Cerevisiae za alkoholno fermentacijo.  Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Cerevisiae za alkoholno fermentacijo.  Več...

Suhe selekcionirane vinske kvasovke namenjene za vrenje aromatičnih sort kot so Traminec, Sivi pinot, Chardonnay, Renski in Laški rizling id. selekcionirane v Lallemandovih raziskovalnih ustanovah. Uvaferm 228 so vinske kvasovke z močno aktivnostjo B-glukozidaze. Uvaferm 228 dodaja intenziteto arome belim vinom, še posebej muškatnim sortam. Za normalni metabolizem potrebuje večjo količino hrane   Več...

Suha vinska kvasovke Saccharomyces cerevisae namenjena za mlada, sveža in aromatična bela, rdeča in rose vina. Ena izmed najbolj nevtralnih in učinkovitih kvasovk na nevtralno uporabo. Kvasovka Lalvin ICV OKAY ne proizvaja bekserjev med fermentacijo, potrebuje izjemno malo hrane, nizka proizvodnja hlapnih kislin, ne proizvaja SO2, visoko učinkovita pri slabšem hlajenju, kjer temperature v cisterni ni mogoče dobro regulirati. Več...

Bakterije za biološki razkis Bakterije za biološki razkis prilagojene za razkis vin z večjim alkoholom. Povečajo kompleksnost in polnost vin. Več...

GO-FERM PROTECT EVOLUTION so posebne inaktivne kvasovke, obogatene s steroli in nenasičenimi maščobnimi kislinami, mikroelementi in vitamini. Pri uporabi sredstva za zaščito kvasovk GO-FERM PROTECT EVOLUTION v vodi za rehidracijo, se pred dodajanjem kvasovke obogatijo s steroli in na ta način okrepijo membrano. Razen tega ima GO-FERM PROTECT EVOLUTION, v katerem so inaktivne kvasovke obogatene z mikro elementi in vitamini še dodaten učinek - na ta način do Več...