Suha vinska kvasovka selekcionirana na inštitutu Pasteur v Parizu. Gre za odličen, selekcioniran soj suhih vinskih kvasovk, primeren za najtežje pogoje vrenja belega mošta. Uporablja se pretežno pri pridelavi penečih vin. Odlična kvasovka pri ponovnem zagonu zastalega vrenja. Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae) v 500g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae)  v 100g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Selekcinoirane suhe vinske kvasovke Cross Evolution so prvi hibrid iz Lallemanda, selekcija Stellenbosch iz Južne Afrike. Cross Evolution je odlična kvasovka za vse nevtralne bele sorte + Chardonnay in Sauvignon. Zanjo je značilna zelo kompleksna aromatika vina, odličnega volumna in polnosti. Vinom daje dobro ravnotežje med kislinami in volumnom. Več...

Čista, zaradi hitrega vrenja izbrana aktivna suha vinska kvasovka vrste Saccharomyces cerevisiae za neposredno dodajanje, brez dodatkov. Več...

Za čista in uravnotežena sadna vina Lalvin Persy ™ je zelo priporočljiva kvasovka za pridelavo vin z izrazito sortno aromo. Zahvaljujoč svojim edinstvenim lastnostim, kot so neproizvodnja SO2 in zanemarljiva raven H2S, je Lalvin Persy ™ prava izbira za fermentiranje sort kot so Shiraz,Tempranillo ali Modri pinot, ki izboljšajo sadni značaj, svežino in obstojnost arome.  Vina fermentirana z Lalvin Persy ™ iz različnih sort imajo mouthfeel, z okroglimi in m Več...

Več...

Več...

Za bela in rose vina, z notami citrusov in tropskega sadja Lalvin ICV Opale 2.0 ™ ima sposobnost proizvajanja zelo nizkih vsebnosti H2S in SO2. Razen tega bo končna vsebnost acetaldehida, fermentiranega z Lalvin ICV Opale 2.0 ™, dobra prednost za stabilizacijo večine vin z zmernim nivojem SO2. Lalvin ICV Opale 2.0 ™ je dobra alternative drugim izbranim vinskim kvasom z namenom, pridobiti več svežine v vinu. Vinu doda bolj intenzivne note citrusov in tropskega sadja.   Več...

Lalvin Sensy je nova generacija vinskih kvasovk za najboljše senzorične lastnosti belih vin. Proizvedena je z inovativno metodo križanja poznanih lastnosti vinskih kvasovk, ki proizvajajo zelo malo količino žveplenih spojin. Lalvin Sensy so kvasovke, ki proizvajajo zelo majhne vsebnosti SO2, H2S in acetaldehida ter poudarjajo aromatičnost in sortnost grozdja. H2S je negativna komponenta in predstavlja velik problem v aromatičnosti in sortnosti vin ter pripomore k slabši kako Več...