Encim pektanaza v kombinaciji z beta-glukizidazo, brez celulaze in hemicelulaze. Specifičen encim za maceracijo belega grozdja, obenem pa učinkovito bistri bele mošte. Daje več samotoka, vina so bolj intenzivna in stabilnih arom. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpisani podatki«. Varnostni lis Več...

Encim pektanaza v kombinaciji z beta-glukizidazo, brez celulaze in hemicelulaze. Specifičen encim za maceracijo belega grozdja, obenem pa učinkovito bistri bele mošte. Daje več samotoka, vina so bolj intenzivna in stabilnih arom. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpisani podatki«. Varnostni lis Več...

Lallzyme EX-V je visoko kakovosten encim za maceracijo rdeče drozge v pridelavi PREMIUM vin. Odličen zaradi svojega selektivnega delovanja - ne deluje na osvobajanje nezrelih taninov.  Z Lallzymom EX-V dobimo največjo možno stabilnost barve in osvobajanje prekurzorjev arom.  Uporablja se za pridelavo najbolj kakovostnih vin, ki lahko dolgo ''ležijo''. Doziranje 2g/100 kg grozdja. Več...

Encim pektinaze, z močno aktivnostjo beta-glukozidaze. Uporabljajo se pri belih vinih, za sproščanje vezanih arom (sekundarnih arom) v mladem vinu. Čas delovanja je nekaj tednov, pri temperaturi nad 10 C. V času ko je encim prisoten v vinu, se priporoča pogosta kontrola osvobajanja arom. Ko je učinek dosežen, je potredno uporabiti bentonit za inaktivacijo encima. Doziranje 2,5-5 g/hl. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Več...

Lallzyme EX-V je visoko kakovosten encim za maceracijo rdeče drozge v pridelavi PREMIUM vin. Odličen zaradi svojega selektivnega delovanja - ne deluje na osvobajanje nezrelih taninov.  Z Lallzymom EX-V dobimo največjo možno stabilnost barve in osvobajanje prekurzorjev arom.  Uporablja se za pridelavo najbolj kakovostnih vin, ki lahko dolgo ''ležijo''. Doziranje 2g/100 kg grozdja. Več...

Listič za merjenje pH vrednosti Več...

Milwaukee ph54 PRO vodoodporni pH meter z zamenljivo sondo in 2 točkovno ročno kalibracijo. Več...

Milwaukee ph55 PRO vodoodporni pH/temperaturni meter z zamenljivo sondo in samodejno 1 ali 2 točkovno kalibracijo ter avtomatsko temperaturno kompenzacijo. Več...

Listič za merjenje pH vrednosti Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Cerevisiae za alkoholno fermentacijo.  Več...