Lalvin Sensy je nova generacija vinskih kvasovk za najboljše senzorične lastnosti belih vin. Proizvedena je z inovativno metodo križanja poznanih lastnosti vinskih kvasovk, ki proizvajajo zelo malo količino žveplenih spojin. Lalvin Sensy so kvasovke, ki proizvajajo zelo majhne vsebnosti SO2, H2S in acetaldehida ter poudarjajo aromatičnost in sortnost grozdja. H2S je negativna komponenta in predstavlja velik problem v aromatičnosti in sortnosti vin ter pripomore k slabši kako Več...

Lalvin Sensy je nova generacija vinskih kvasovk za najboljše senzorične lastnosti belih vin. Proizvedena je z inovativno metodo križanja poznanih lastnosti vinskih kvasovk, ki proizvajajo zelo malo količino žveplenih spojin. Lalvin Sensy so kvasovke, ki proizvajajo zelo majhne vsebnosti SO2, H2S in acetaldehida ter poudarjajo aromatičnost in sortnost grozdja. H2S je negativna komponenta in predstavlja velik problem v aromatičnosti in sortnosti vin ter pripomore k slabši kako Več...

Fermaid E je kompleksna hrana za kvasovke podjetja Lallemand.  Gre za s posebno patentirano tehnologijo, ki je inovacija na področju vinarstva, pridelane kvasovke, ki so naravni vir aminokislin, proteinov, polisaharidov, mineralov, vitaminov (tiamin), maščobnih kislin dolgih verig ter sterolov. Hrana za kvasovke FERMIAD E vsebuje asimilacijski dušik v alfa-amino obliki, ki je nujno potreben kvasovkam pri vrenju. Doziranje 25-30 g/hl, dodati na 1/3 vrenja, obvezno pre Več...

Več...

Suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu ICV, Mentpellier, Francija. Lalvin Rhone 2056 so odličen soj vinskih kvasovk za rdeča vina sortnih značilnosti in sadnih arom, primerna za Merlot, Cabernet sauvignon, Modri pinot, Shyrah. Z uporabo kvasovke Lalvin 2056 vina hitro dozorevajo, dobra tudi za vina namenjena staranju. Več...

Suha vinska kvasovka selekcionirana na inštitutu Pasteur v Parizu. Gre za odličen, selekcioniran soj suhih vinskih kvasovk, primeren za najtežje pogoje vrenja belega mošta. Uporablja se pretežno pri pridelavi penečih vin. Odlična kvasovka pri ponovnem zagonu zastalega vrenja. Več...

SLO je suha vinska kvasovka selekcionirana v Ljubljani. Izrazito močna, hitra in zanesljiva. Hitro eliminira dvojno mikrofloro. Zelo dobra za posebne trgatve sort Laški rizling, Kerner, id.  Več...

Suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu INRA, Narbona, Francija. Lalvin 71B so v času vrenja sposobne zmanjšati jabolčno kislino za 20-40%. Z njimi dobimo zaokrožena, mehka in nežna vina, odličnih arom.  Uporabljamo jih za vse bele sorte vina kot tudi za mlada rdeča vina, ki gredo hitro na tržišče. Več...

Suhe selekcionirane vinske kvasovke namenjene za vrenje aromatičnih sort kot so Traminec, Sivi pinot, Chardonnay, Renski in Laški rizling id. selekcionirane v Lallemandovih raziskovalnih ustanovah. Uvaferm 228 so vinske kvasovke z močno aktivnostjo B-glukozidaze. Uvaferm 228 dodaja intenziteto arome belim vinom, še posebej muškatnim sortam. Za normalni metabolizem potrebuje večjo količino hrane   Več...

Suha vinska kvasovka selekcionirana na inštitutu Pasteur v Parizu. Gre za odličen, selekcioniran soj suhih vinskih kvasovk, primeren za najtežje pogoje vrenja belega mošta. Uporablja se pretežno pri pridelavi penečih vin. Odlična kvasovka pri ponovnem zagonu zastalega vrenja. Več...