Instrument za merjenje vsebnosti sladkorja v treh različnih enotah v moštih. Ima tri skale, ki merijo sladkor v moštih v Oe, % sacc. In KMW°. Prav tako ga uporabljamo za merjenje preostanka sladkorja v vinih, medicah. Pri tem uporabljamo podatek v % sacc. Refraktometer z avtomatsko temperaturno korekcijo serije RHB 32S ATC je bil razvit za delo s tekočinami, ki vsebujejo sladkor (merilec vsebnosti sladkorja v sadnih sokovih, v medu, v osvežilnih pijačah in seveda vinu). Up Več...

Encim pektinaze, z močno aktivnostjo beta-glukozidaze. Uporabljajo se pri belih vinih, za sproščanje vezanih arom (sekundarnih arom) v mladem vinu. Čas delovanja je nekaj tednov, pri temperaturi nad 10 C. V času ko je encim prisoten v vinu, se priporoča pogosta kontrola osvobajanja arom. Ko je učinek dosežen, je potredno uporabiti bentonit za inaktivacijo encima. Doziranje 2,5-5 g/hl. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Več...

Citronska kislina E330, monohidrat. Je čista citronska kislina brez primesi. Uporabljamo jo za zviševanje kislin v vinih, … Primerna je tudi za dezinfekcijo kletarske opreme. Več...

Naravna L (+) vinska kislina E334, ki se uporablja za zvišanje vsebnosti kisline v moštih in vinih, kjer je to potrebno Več...

Epruveta za merjenje prostega SO2 in titracijskih kislin S pomočjo epruvete ENOVIN in ustreznih reagentov VINI-1 ter ENOVIN-1 lahko natančno izmerimo vrednost titracijskih kislin in prostega SO2 v moštih in vinih iz grozdja, medu, … Več...

Epruveta za merjenje skupnega žvepla v vinu. Epruveta za skupno žvelo omogoča meritev skupnega žvepla v vinih. Za meritev skupnega žvepla so potrebni ustrezni reagenti: VINI 2, VINI 3, VINI 4 in VINI 5. Sicer se epruveta nahaja v VINI S kompletu. Več...