Instrument za merjenje vsebnosti sladkorja v treh različnih enotah v moštih. Ima tri skale, ki merijo sladkor v moštih v Oe, % sacc. In KMW°. Prav tako ga uporabljamo za merjenje preostanka sladkorja v vinih, medicah. Pri tem uporabljamo podatek v % sacc. Refraktometer z avtomatsko temperaturno korekcijo serije RHB 32S ATC je bil razvit za delo s tekočinami, ki vsebujejo sladkor (merilec vsebnosti sladkorja v sadnih sokovih, v medu, v osvežilnih pijačah in seveda vinu). Up Več...

Čistilo na osnovi želatine, kalijevega kazeinata in ribjega mehurja Je kompleksno čistilo, ki ga uporabljamo pri odpravi znakov oksidiranih vin in grenkobe v vinih. Več...

Kalcijev karbonat-dvojna sol Čisti kalcijev karbonat (E170)-dvojna sol za razkis vinske in jabolčne kisline v moštih in vinih Več...

O-MEGA ™ je izoliran in izbran v južni Franciji s strani IFV Inštituta v Burgundiji zaradi njegove sposobnosti, da hitro zaključi malolaktično fermentacijo pod različnimi pogoji uporabe. O-MEGA ™ je sigurna in učinkovita, z dobro toleranco na pH, visok alkohol in enostavna za uporabo. O-MEGA ™ zagotavlja sveža, sadna vina in pomaga stabilizirati barvo v rdečih vinih s počasnejšo razgradnjo acetaldehida. Več...

Encim pektinaze, z močno aktivnostjo beta-glukozidaze. Uporabljajo se pri belih vinih, za sproščanje vezanih arom (sekundarnih arom) v mladem vinu. Čas delovanja je nekaj tednov, pri temperaturi nad 10 C. V času ko je encim prisoten v vinu, se priporoča pogosta kontrola osvobajanja arom. Ko je učinek dosežen, je potredno uporabiti bentonit za inaktivacijo encima. Doziranje 2,5-5 g/hl. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Več...

Encim pektinaze, z močno aktivnostjo beta-glukozidaze. Uporabljajo se pri belih vinih, za sproščanje vezanih arom (sekundarnih arom) v mladem vinu. Čas delovanja je nekaj tednov, pri temperaturi nad 10 C. V času ko je encim prisoten v vinu, se priporoča pogosta kontrola osvobajanja arom. Ko je učinek dosežen, je potredno uporabiti bentonit za inaktivacijo encima. Doziranje 2,5-5 g/hl. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Več...

Naravna L (+) vinska kislina E334, ki se uporablja za zvišanje vsebnosti kisline v moštih in vinih, kjer je to potrebno Več...

Naravna L (+) vinska kislina E334, ki se uporablja za zvišanje vsebnosti kisline v moštih in vinih, kjer je to potrebno Več...

Čistilo na osnovi želatine, kalijevega kazeinata in ribjega mehurja Je kompleksno čistilo, ki ga uporabljamo pri odpravi znakov oksidiranih vin in grenkobe v vinih. Več...

Elago tanini in proantocianidini za stabilizacijo barve pri rdečih vinih. Poraba 3-40 g/100 L Več...