Bentonit Claris p30 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p30 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p30 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p30 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Za bela in rose vina, z notami citrusov in tropskega sadja Lalvin ICV Opale 2.0 ™ ima sposobnost proizvajanja zelo nizkih vsebnosti H2S in SO2. Razen tega bo končna vsebnost acetaldehida, fermentiranega z Lalvin ICV Opale 2.0 ™, dobra prednost za stabilizacijo večine vin z zmernim nivojem SO2. Lalvin ICV Opale 2.0 ™ je dobra alternative drugim izbranim vinskim kvasom z namenom, pridobiti več svežine v vinu. Vinu doda bolj intenzivne note citrusov in tropskega sadja.   Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae za poudarjanje arome rdečih vin. Selekcionirana v INRA v Narbonnu. Kvasovka FERMIROUGE poudarja aromo rdečih vin, ohranja tipičnost sorte in istočasno izboljša kakovost vina pri sortah žametovka, Portugalka, Gamay,..   Več...

Suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae - za hitro enakomerno vrenje, ki spoštuje sorto in ohranja sortno značilna vina, polna in mehka. Selekcionirana na inštitutu INRA v Narbonne - področje Corbieres v Franciji. Kvasovka FERMIVIN je primerna za proizvodnjo mladih, aromatičnih sadnih vin. Več...

Uporaba: Pri moštih, sadnih sokovih in vinih za odstranjevanje beljakovin, bistrenje ter odstranjevanje plavajočih delcev. Fermentacija: Za bistrenje in optimalni potek vrenja. Doziranje: Mošti in sokovi glede na sorto in od letnika odvisne vsebnosti beljakovin 50-100g/100 l Priprava: Pred uporabo preverite nevtralnost vonja. Potrebno količino vmešajte v 10 kratno količino vode. Pustite nabrekati in sesedati 12 ur. Višek vode odlite. Pred dodatkom bentonitno kašo razredčite s tekoč Več...

Uporaba: Pri moštih, sadnih sokovih in vinih za odstranjevanje beljakovin, bistrenje ter odstranjevanje plavajočih delcev. Fermentacija: Za bistrenje in optimalni potek vrenja. Doziranje: Mošti in sokovi glede na sorto in od letnika odvisne vsebnosti beljakovin 50-100g/100 l Priprava: Pred uporabo preverite nevtralnost vonja. Potrebno količino vmešajte v 10 kratno količino vode. Pustite nabrekati in sesedati 12 ur. Višek vode odlite. Pred dodatkom bentonitno kašo razredčite s tekoč Več...