Suha vinska kvasovka Uvaferm 43 je bila selekcionirana na inštitutu Inter-Rhone, Avignon v Franciji. Gre za najmočnejši soj vinskih kvasovk za pomik zastoja vrenja oz. fermentacije. Uvaferm 43 je bila selekcionirana med 33 različnimi izolati, ki so bili preizkušeni med seboj in primerjani s tradicionalnimi vinskimi kvasovkami, namenjenimi ponovnemu zagonu zastale fermentacije. Zastale fermentacije, ki so bile uporabljene v procesu selekcioniranja so bile fermentacije vin Več...

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p30 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p30 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p30 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p30 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Bentonit Claris p30 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu.  Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah.  Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p30 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%.  Prav ta Več...

Za bela in rose vina, z notami citrusov in tropskega sadja Lalvin ICV Opale 2.0 ™ ima sposobnost proizvajanja zelo nizkih vsebnosti H2S in SO2. Razen tega bo končna vsebnost acetaldehida, fermentiranega z Lalvin ICV Opale 2.0 ™, dobra prednost za stabilizacijo večine vin z zmernim nivojem SO2. Lalvin ICV Opale 2.0 ™ je dobra alternative drugim izbranim vinskim kvasom z namenom, pridobiti več svežine v vinu. Vinu doda bolj intenzivne note citrusov in tropskega sadja.   Več...

Za bela in rose vina, z notami citrusov in tropskega sadja Lalvin ICV Opale 2.0 ™ ima sposobnost proizvajanja zelo nizkih vsebnosti H2S in SO2. Razen tega bo končna vsebnost acetaldehida, fermentiranega z Lalvin ICV Opale 2.0 ™, dobra prednost za stabilizacijo večine vin z zmernim nivojem SO2. Lalvin ICV Opale 2.0 ™ je dobra alternative drugim izbranim vinskim kvasom z namenom, pridobiti več svežine v vinu. Vinu doda bolj intenzivne note citrusov in tropskega sadja.   Več...

Encim Lallzyme HC je visoko koncentrirana čista pektinaza za bistrenje belih in rdečih moštov, ki se lahko uporabi v preši ali v moštu. Omogoča optimalno bistrenje belih in rdečih moštov. Več samotoka, večja filtrabilnost. Doziranje 0,5 - 2 g/hl. Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpis Več...