Optimum White so posebne inaktivne kvasovke z anti-oksidativnimi lastnostmi, ki so proizvedene v času proti koncu razmnoževanja, ko so njihovi polisaharidi dosti bolj aktivni kot v času avtolize. Razen polisahardiov ima hrana za kvasovke Optimum White še peptide, ki igrajo še posebej pomembno vlogo v enologiji.  OPOZORILO: OPTIMUM WHITE NI NADOMESTEK KLASIČNE HRANE ZA KVASOVKE V ČASU VRENJA! Vsebujejo nekajkrat več glutationa od ostalih sojev kvasovk, kar mu daje anti- Več...

KOMPLET ZA PRIPRAVO ŽGANJA IZ RAZLIČNEGA SADJA vsebuje vsa potrebna enološka sredstva za pridelavo žganja iz 100 kg sadne kaše. V kompletu so priložena splošna navodila, to je opis pridelave žganja iz različnega sadja (slive, hruške, jabolka, grozdje) in tehnološka shema za pridelavo žganja iz različnega sadja s podrobnim opisom uporabe posameznih enoloških sredstev pri pridelavi žganja. Več...

Komplet enoloških sredstev za pripravo belega vina. Komplet vsebuje enološka sredstva za pripravo 500 l belega vina. V kompletu se nahaja tudi navodilo kako s ustreznimi pripravki naredimo vino. Več...

Suha vinska kvasovka Uvaferm BDX je bila selekcionirana v Bordeaxu v Franciji. Z uporabo kvasovke Uvaferm BDX dobimo močna, strukturna rdeča vina zelo dobre barve ter sadnih in sortnih arom, ki se jim s staranjem še poveča kakovost in se z leti ohranja - Merlot, Cabernet, Sauvignon.  Več...

Komplet pripravkov za pripravo 100 l medice. V kompletu se nahajajo vsi ustrezni pripravki s pomočjo katerih lahko pripravimo 100 l medice. Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

Optimum Red je izboljšana, specifična hrana za kvasovke. So posebne inaktivne kvasovke z veliko reaktivnih polisaharidov za stabilizacijo barve rdečih vin, ki dajejo vinom polnost, volumen in zaokroženost. Taninska struktura je v ravnotežju s polisaharidi. Dodajamo jo v drozgo, takoj po mletju! Doziranje: 20-40 g/100 kg drozge. Več...

Opti Red je specifična hrana za kvasovke. So posebne inaktivne kvasovke z veliko reaktivnih polisaharidov za stabilizacijo barve rdečih vin, ki dajejo vinom polnost, volumen in zaokroženost. Taninska struktura je v ravnotežju s polisaharidi. Dodajamo jo v drozgo, takoj po mletju! Doziranje: 20-40 g/100 kg drozge. Več...