Uporaba: Pri moštih, sadnih sokovih in vinih za odstranjevanje beljakovin, bistrenje ter odstranjevanje plavajočih delcev. Fermentacija: Za bistrenje in optimalni potek vrenja. Doziranje: Mošti in sokovi glede na sorto in od letnika odvisne vsebnosti beljakovin 50-100g/100 l Priprava: Pred uporabo preverite nevtralnost vonja. Potrebno količino vmešajte v 10 kratno količino vode. Pustite nabrekati in sesedati 12 ur. Višek vode odlite. Pred dodatkom bentonitno kašo razredčite s tekoč Več...

Uporaba: Pri moštih, sadnih sokovih in vinih za odstranjevanje beljakovin, bistrenje ter odstranjevanje plavajočih delcev. Fermentacija: Za bistrenje in optimalni potek vrenja. Doziranje: Mošti in sokovi glede na sorto in od letnika odvisne vsebnosti beljakovin 50-100g/100 l Priprava: Pred uporabo preverite nevtralnost vonja. Potrebno količino vmešajte v 10 kratno količino vode. Pustite nabrekati in sesedati 12 ur. Višek vode odlite. Pred dodatkom bentonitno kašo razredčite s tekoč Več...

Komplet pripravkov za pripravo 500 l rdečega vina. V kompletu se nahajajo vsi ustrezni pripravki s pomočjo katerih lahko pripravimo 500 l rdečega vina. Več...

Komplet enoloških sredstev za pripravo belega vina. Komplet vsebuje enološka sredstva za pripravo 500 l belega vina. V kompletu se nahaja tudi navodilo kako s ustreznimi pripravki naredimo vino. Več...

Suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae (bayanus) - za proizvodnjo aromatičnih, sadnih belih vin. Soj (LVCB) je izoliran na Chardonnay v Casablanca Vallez-u (ČILE) in selekcioniran v Agro Industry in Enology Department univerze v Čilu. FERMICRU LVCB je selekcioniran za proizvodnjo aromatičnih belih vin pri različnih pogojih proizvodnje vin. Razvije posebni sadni karakter pri veliko sortah belega grozdja: Chardonnay, Sauvignon, Rizling,..   Več...

Suha vinska kvasovka Fermivin® 4F9 - Saccharomyces cerevisae bayanus - proizvaja vina z zelo intenzivnimi, večinoma eksotičnimi sadnimi aromami. Fermivin 4F9 sprošča velike količine polsaharidov,  zato je še posebej primerena za bela vina, ki zorijo na drožeh. Primerna za vinarje, ki želijo izboljšati telo vinu in volumen. Fermivin 4F9 se lahko uporablja za sekundarno fermentacijo v zaprtih posodah (charmat metoda). Fermentacijsko sposobnost kvasovke Fermiv Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina. FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina. Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja. Več...

Kalijev metabisulfit (žveplo v prahu) je nepogrešljiv konzervans in antioksidant v enologiji zaradi svojega večnamenskega delovanja.  Poznan tudi kot vinobran, v vinu razvije antimikrobično dejavnost polifenolov proti nezaželjeni mikroflori, ima antioksidacijski učinek proti oksidirajočim encimom.  Žveplo v prahu pospešuje čiščenje moštov in vin, raztaplja polifenole, znižuje kisline, protiseptično deluje na nezaželjene bakterije, deluje antiok Več...