Čista, zaradi hitrega vrenja izbrana aktivna suha vinska kvasovka vrste Saccharomyces cerevisiae za neposredno dodajanje, brez dodatkov. Več...

Selekcinoirane suhe vinske kvasovke Cross Evolution so prvi hibrid iz Lallemanda, selekcija Stellenbosch iz Južne Afrike. Cross Evolution je odlična kvasovka za vse nevtralne bele sorte + Chardonnay in Sauvignon. Zanjo je značilna zelo kompleksna aromatika vina, odličnega volumna in polnosti. Vinom daje dobro ravnotežje med kislinami in volumnom. Več...

Lalvin QA 23 je ena najbolj popularnih suhih vinskih kvasovk za bela vina, selekcionirana na inštitutu UTAD na Portugalskem. Lalvin QA 23 daje izrazito sadna, odprta in sveža vina. Gre za zelo zanesljivo vinsko kvasovko, saj potrebuje malo hrane in lahko vre pri nizkih temperaturah. Odporna je na alkohol do 16% vol. Uporablja se za vse bele sorte grozdja. Več...

Encim pektanaza v kombinaciji z beta-glukizidazo, brez celulaze in hemicelulaze. Specifičen encim za maceracijo belega grozdja, obenem pa učinkovito bistri bele mošte. Daje več samotoka, vina so bolj intenzivna in stabilnih arom. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpisani podatki«. Varnostni lis Več...

Suhe selekcionirane vinske kvasovke namenjene za vrenje aromatičnih sort kot so Traminec, Sivi pinot, Chardonnay, Renski in Laški rizling id. selekcionirane v Lallemandovih raziskovalnih ustanovah. Uvaferm 228 so vinske kvasovke z močno aktivnostjo B-glukozidaze. Uvaferm 228 dodaja intenziteto arome belim vinom, še posebej muškatnim sortam. Za normalni metabolizem potrebuje večjo količino hrane   Več...

Tekočo želatino uporabljamo v enologiji za bistrenje vin v kombinaciji s silicijevim oksidom (SiO). Uporabljamo jo tudi za korekcijo okusa, predvsem grenkobe. Več...

Tekočo želatino uporabljamo v enologiji za bistrenje vin v kombinaciji s silicijevim oksidom (SiO). Uporabljamo jo tudi za korekcijo okusa, predvsem grenkobe. Več...

Vrelna veha fi 80 Več...

Vrelna veha fi 120 Več...

Naravna L (+) vinska kislina E334, ki se uporablja za zvišanje vsebnosti kisline v moštih in vinih, kjer je to potrebno Več...