Lalvin Sensy je nova generacija vinskih kvasovk za najboljše senzorične lastnosti belih vin. Proizvedena je z inovativno metodo križanja poznanih lastnosti vinskih kvasovk, ki proizvajajo zelo malo količino žveplenih spojin. Lalvin Sensy so kvasovke, ki proizvajajo zelo majhne vsebnosti SO2, H2S in acetaldehida ter poudarjajo aromatičnost in sortnost grozdja. H2S je negativna komponenta in predstavlja velik problem v aromatičnosti in sortnosti vin ter pripomore k slabši kako Več...

Lalvin Sensy je nova generacija vinskih kvasovk za najboljše senzorične lastnosti belih vin. Proizvedena je z inovativno metodo križanja poznanih lastnosti vinskih kvasovk, ki proizvajajo zelo malo količino žveplenih spojin. Lalvin Sensy so kvasovke, ki proizvajajo zelo majhne vsebnosti SO2, H2S in acetaldehida ter poudarjajo aromatičnost in sortnost grozdja. H2S je negativna komponenta in predstavlja velik problem v aromatičnosti in sortnosti vin ter pripomore k slabši kako Več...

Suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu ICV, Mentpellier, Francija. Lalvin Rhone 2056 so odličen soj vinskih kvasovk za rdeča vina sortnih značilnosti in sadnih arom, primerna za Merlot, Cabernet sauvignon, Modri pinot, Shyrah. Z uporabo kvasovke Lalvin 2056 vina hitro dozorevajo, dobra tudi za vina namenjena staranju. Več...

Metavinska kislina z estrifikacijskim indeksom 40/42 preprečuje izločanje vinskega kamna tudi pri nižjih temperaturah. Priporoča se dodajanje preparata 24 ur pred končno filtracijo. Dovoljeno za uporabo v vinarstvu po CEE Nr. 1493/1999. Več...

Suha vinska kvasovke Saccharomyces cerevisae namenjena za mlada, sveža in aromatična bela, rdeča in rose vina. Ena izmed najbolj nevtralnih in učinkovitih kvasovk na nevtralno uporabo. Kvasovka Lalvin ICV OKAY ne proizvaja bekserjev med fermentacijo, potrebuje izjemno malo hrane, nizka proizvodnja hlapnih kislin, ne proizvaja SO2, visoko učinkovita pri slabšem hlajenju, kjer temperature v cisterni ni mogoče dobro regulirati. Več...

Čista, zaradi hitrega vrenja izbrana aktivna suha vinska kvasovka vrste Saccharomyces cerevisiae za neposredno dodajanje, brez dodatkov. Več...

Kemično očiščena l-askorbinska kislina - vitamin C (E300), ki jo uporabljamo za dosego kemične in fizične stabilnosti vin. Preprečuje oksidacijo, ohranja stabilnost barve in organoleptične lastnosti vin Več...

Tekočo želatino uporabljamo v enologiji za bistrenje vin v kombinaciji s silicijevim oksidom (SiO). Uporabljamo jo tudi za korekcijo okusa, predvsem grenkobe. Več...

Tekočo želatino uporabljamo v enologiji za bistrenje vin v kombinaciji s silicijevim oksidom (SiO). Uporabljamo jo tudi za korekcijo okusa, predvsem grenkobe. Več...

Tekočo želatino uporabljamo v enologiji za bistrenje vin v kombinaciji s silicijevim oksidom (SiO). Uporabljamo jo tudi za korekcijo okusa, predvsem grenkobe. Več...