Suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae (bayanus) - za proizvodnjo aromatičnih, sadnih belih vin. Soj (LVCB) je izoliran na Chardonnay v Casablanca Vallez-u (ČILE) in selekcioniran v Agro Industry in Enology Department univerze v Čilu. FERMICRU LVCB je selekcioniran za proizvodnjo aromatičnih belih vin pri različnih pogojih proizvodnje vin. Razvije posebni sadni karakter pri veliko sortah belega grozdja: Chardonnay, Sauvignon, Rizling,..   Več...

Selekcionirana suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae za poudarjanje arome rdečih vin. Selekcionirana v INRA v Narbonnu. Kvasovka FERMIROUGE poudarja aromo rdečih vin, ohranja tipičnost sorte in istočasno izboljša kakovost vina pri sortah žametovka, Portugalka, Gamay,..   Več...

Suha vinska kvasovka - Saccharomyces cerevisiae (bayanus) idealna za primarno in sekundarno fermentacijo. Selekcionirana v Champagne (France) in preizkušena pri DSM Oenology. FERMICRU LS2 je primerna za pridelavo vseh vrst vina. Zagotavlja popolno povretje sladkorja, celo v težkih pogojih in je zato uspešna tudi za pridelavo penečih vin (Chardonnay,  Beli Burgundec,..). Več...

Selekcinoirane suhe vinske kvasovke Cross Evolution so prvi hibrid iz Lallemanda, selekcija Stellenbosch iz Južne Afrike. Cross Evolution je odlična kvasovka za vse nevtralne bele sorte + Chardonnay in Sauvignon. Zanjo je značilna zelo kompleksna aromatika vina, odličnega volumna in polnosti. Vinom daje dobro ravnotežje med kislinami in volumnom. Več...

CY 3079 je suha vinska kvasovka za fermentacijo vina, selekcionirana na inštitutu BIVB v Burgundiji, Francija.  CY 3079 je najbolj popularna vinska kvasovka za svetu za Chardonnay v barique/barik sodih. Zelo hitro autolizira in v vino sprošča zelo dobre arome. Sortne arome + maslo, prepražen kruh, med, lešnik, vanilija, mandelj. Ima nekoliko večje potrebe po hrani.  Več...

CY 3079 je suha vinska kvasovka za fermentacijo vina, selekcionirana na inštitutu BIVB v Burgundiji, Francija.  CY 3079 je najbolj popularna vinska kvasovka za svetu za Chardonnay v barique/barik sodih. Zelo hitro autolizira in v vino sprošča zelo dobre arome. Sortne arome + maslo, prepražen kruh, med, lešnik, vanilija, mandelj. Ima nekoliko večje potrebe po hrani.  Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae) v 500g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae) v 500g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Suha vinska kvasovka (saccharomyces cerevisiae)  v 100g polnjenju, selekcionirana na fakulteti Davis v ZDA. Gre za najpopularnejšo, izjemno zanesljivo suho vinsko kvasovko, ki daje vinu polnost in poudarja sortne značilnosti. Kvasovka Uvaferm CM je primerna za vse bele sorte, še posebej dobra je za nevtralne sorte, pa tudi za rdeča vina lažje strukture in sadnega karakterja. Več...

Encim pektanaza v kombinaciji z beta-glukizidazo, brez celulaze in hemicelulaze. Specifičen encim za maceracijo belega grozdja, obenem pa učinkovito bistri bele mošte. Daje več samotoka, vina so bolj intenzivna in stabilnih arom. »Pred uporabo natančno preberite etiketo in upoštevajte navodila za uporabo! Nevarne lastnosti izdelka si oglejte v varnostnem listu v poglavju 2, v točki 2.2 Elementi etikete ali v poglavju 15 Zakonsko predpisani podatki«. Varnostni lis Več...