Je spojnica za spajanje in natezanje žic žičnih ograd ter za sisteme za pokrivanje in nosilne sisteme v steklenjakih in plastenjakih

OSNOVNA NAVODILA PRIPRAVE: Ob mešanju stresite kvasovke v 10-kratno količino, najbolje s hrano za zaščito kvasovk obogatene tople vode ( 35-40 C) ali mešanice vode in mošta. Pustite namakati 15-20 minut, nato dodajte to mešanico v mošt, drozgo ali kašo in dobro premešajte. Žveplanje je potrebno izvesti pred dodatkom kvasovk ( max. 100 mg/L skupnega SO₂). Za neposredno dodajanje brez namakanja je potredbno količino povečati za 50%.

NAPREDNA NAVODILA IN NASVETE PRAVILNE PRIPRAVE KVASNEGA NASTAVKA ZA ZDRAVO IN MOČNO ALKOHOLNO FERMENTACIJO NAJDETE NA NAŠEM ZAPISU NA BLOGU - PRAVILNA PRIPRAVA KVASOVK PRED FERMENTACIJO (REHIDRACIJA)

SKLADIŠČENJE: Hranite v hladnem  prostoru ( do 10 C). Vsebino odprtega paketa je potredbo porabiti v celoti. 

OPOZORILO: Proizvajalec Jurana d.o.o. jamči za kakovost proizvoda, ne pa za njegovo uporabo. 

1. NAVODILA IN PRIPOROČILA ZA UPORABO:

3. Pred začetkom merjenja plastenko v kateri je reagent dobro pretresite. Epruveto pred uporabo izplaknite z vinom, ki ga merite, nato jo napolnite z vzorcem vina do začetka skale ( označeno z 0 - ničlo ). Ob tem je najbolje držati merilno epruveto v višini oči in paziti, da se spodnji del meniska dotika skale. 

Sledi titracija z reagentom, katerega previdno po kapljicah dodajamo v merilno epruveto. Ob dodajanju reagenta epruveto zapremo s palcem, jo obrnemo na glavo, da premešamo vsebino in nadaljujemo z dodajanjem reagenta, dokler ni celotna vsebina epruvete oz. vzorca obarvana vijolično-modro. Barva mora biti obstojna vsaj 10 sekund.

Odčitamo rezultat: Rezultat, ki nam pove kolikšna je količina proste žveplaste kisline v vzorcu v mg/L, odčitamo na črni skali epruvete ( rdeča običajno služi za določanje količine titracijskih kislin ).

REZULTATI:

V vinu se nahaja pribljižno 5-10 mg/L reduktonov ( predvsem askorbisnka kislina ), ki predstavlja 3-5 mg/L proste žveplaste kisline. Zato v praksi velja, da v vinu, ki ima po analizi manj kot 5 mg/L proste žveplaste kisline, le te v vinu sploh ni. Na to moramo biti še posebej pozorni pri sadnih vinih, saj nekatere vrste sadja vsebujejo veliko askorbinske kisline. 

Količina žveplanja je sicer odvisna od številnih dejavnikov, zato naj kot orientacija velja:

• Bela vina potrebujejo od 20-32 mg/L proste žveplaste kisline.
• Rdeča vina potrebujejo od 15-20 mg/L proste žveplaste kisline.

Količine prostega SO2 so v prvi vrsti odvisne od  tipa vina, starosti in zdravstvenega stanja.

OPOMBE: 

Temperatura vzorca ob meritvi naj bo 20 C.

Po uporabi je potrebno epruveto in pipeto splahniti z destilirano vodo, da se ne bi pojavile zasušene usedilne.

Meritve izvajamo ob izvoru rumene svetlobe.

Reagent naj bo nedosegljiv otrokom.

• Lahek za uporabo - Ne potrebujemo pritiska, kot pri standardnih brusilcih - Ne zarobi rezila - Robovi rezila ostanejo ostri dlje časa - Primeren za desničarje in levičarje

LASTNOSTI ŠKARIJ:

• Zakrivljene rezalne škarje 
• Ročaj primeren za levičarje in desničarje 
• Kovan aluminijast ročaj s prevelko proti oksidaciji 
• Kovano aluminjasto protirezilo
• Vroče kovano rezilo iz jekla 
• Teža: 210 gr 
• Popolnoma zamenljive (rezervni deli)

KAKO SESTAVITI IN PRILAGODITI ŠKARJE UNIVERSALE:

PRILAGODITEV ŠKARIJ UNIVERSALE ZA RAZLIČNE VRSTE REZOV:

S pomočjo reagenta ENOVIN-1 lahko opravljamo meritve prostega SO2 v moštih in vinih iz grozdja, medu in drugih vrst sadja. Rok trajanja reagenta je v primerjavi z drrugimi dosti večji.

OSNOVNA NAVODILA PRIPRAVE: Ob mešanju stresite kvasovke v 10-kratno količino, najbolje s hrano za zaščito kvasovk obogatene tople vode ( 35-40 C) ali mešanice vode in mošta. Pustite namakati 15-20 minut, nato dodajte to mešanico v mošt, drozgo ali kašo in dobro premešajte. Žveplanje je potrebno izvesti pred dodatkom kvasovk ( max. 100 mg/L skupnega SO₂). Za neposredno dodajanje brez namakanja je potredbno količino povečati za 50%.

NAPREDNA NAVODILA IN NASVETE PRAVILNE PRIPRAVE KVASNEGA NASTAVKA ZA ZDRAVO IN MOČNO ALKOHOLNO FERMENTACIJO NAJDETE NA NAŠEM ZAPISU NA BLOGU - PRAVILNA PRIPRAVA KVASOVK PRED FERMENTACIJO (REHIDRACIJA)

SKLADIŠČENJE: Hranite v hladnem  prostoru ( do 10 C). Vsebino odprtega paketa je potredbo porabiti v celoti. 

OPOZORILO: Proizvajalec Jurana d.o.o. jamči za kakovost proizvoda, ne pa za njegovo uporabo. 

OSNOVNA NAVODILA PRIPRAVE: Ob mešanju stresite kvasovke v 10-kratno količino, najbolje s hrano za zaščito kvasovk obogatene tople vode ( 35-40 C) ali mešanice vode in mošta. Pustite namakati 15-20 minut, nato dodajte to mešanico v mošt, drozgo ali kašo in dobro premešajte. Žveplanje je potrebno izvesti pred dodatkom kvasovk ( max. 100 mg/L skupnega SO₂). Za neposredno dodajanje brez namakanja je potredbno količino povečati za 50%.

NAPREDNA NAVODILA IN NASVETE PRAVILNE PRIPRAVE KVASNEGA NASTAVKA ZA ZDRAVO IN MOČNO ALKOHOLNO FERMENTACIJO NAJDETE NA NAŠEM ZAPISU NA BLOGU - PRAVILNA PRIPRAVA KVASOVK PRED FERMENTACIJO (REHIDRACIJA)

SKLADIŠČENJE: Hranite v hladnem  prostoru ( do 10 C). Vsebino odprtega paketa je potredbo porabiti v celoti. 

OPOZORILO: Proizvajalec Jurana d.o.o. jamči za kakovost proizvoda, ne pa za njegovo uporabo. 

OSNOVNA NAVODILA PRIPRAVE: Ob mešanju stresite kvasovke v 10-kratno količino, najbolje s hrano za zaščito kvasovk obogatene tople vode ( 35-40 C) ali mešanice vode in mošta. Pustite namakati 15-20 minut, nato dodajte to mešanico v mošt, drozgo ali kašo in dobro premešajte. Žveplanje je potrebno izvesti pred dodatkom kvasovk ( max. 100 mg/L skupnega SO₂). Za neposredno dodajanje brez namakanja je potredbno količino povečati za 50%.

NAPREDNA NAVODILA IN NASVETE PRAVILNE PRIPRAVE KVASNEGA NASTAVKA ZA ZDRAVO IN MOČNO ALKOHOLNO FERMENTACIJO NAJDETE NA NAŠEM ZAPISU NA BLOGU - PRAVILNA PRIPRAVA KVASOVK PRED FERMENTACIJO (REHIDRACIJA)

SKLADIŠČENJE: Hranite v hladnem  prostoru ( do 10 C). Vsebino odprtega paketa je potredbo porabiti v celoti. 

OPOZORILO: Proizvajalec Jurana d.o.o. jamči za kakovost proizvoda, ne pa za njegovo uporabo. 

NAVODILA ZA UPORABO CLARIS P50:

CLARIS p50 se mora pred uporabo v moštu ali vinu namakati (hidratizirati) v vodi. Meša se s 15. enotami vode ( 1 kg Clarisa p50 raztopimo v 15 L vode ), tako da se s počasnim mešanjem bentonit doda v posodo za vodo.

Za najboljši učinek se priporoča uporaba destilirane vode, ki ima na začetku temperaturo 40-50 C. Benotonit lahko namakate tudi v čisti hladni vodi. Ko je Claris p50 dodan v vodo, ga je potredbno mešati tako dolgo, dokler ne dobimo enakomerne suspenzije, ki mora stati najmanj 4-6 ur, za najboljšo učinkovitost pa jo pustimo stati do samega začetka uporabe. Pred uporabo preostanek vode previdno odlijemo.

Claris p50 se zaenkrat prozivaja samo v obliki v praha, v postopku pa je tudi že oblika granul in specialnega aglomerata, ki bo še dodatno izboljšal mešanje in topnost snovi v vodi.

DOZIRANJE: 50-10 g/100 L, po potrebi tudi več.

POZOR: V primeru bistrenja vina z bentonitom Claris p50 je potrebno narediti test za določitev optimalne količine za bistrenje in stabilizacijo.

Dodatne informacije o bentonitu Claris p50 najdete na uradni strani proizvajalca TUKAJ!

Spojnica za natezanje žične opore

Suhe selekcionirane vinske kvasovke namenjene za vrenje aromatičnih sort kot so Traminec, Sivi pinot, Chardonnay, Renski in Laški rizling id. selekcionirane v Lallemandovih raziskovalnih ustanovah.

Uvaferm 228 so vinske kvasovke z močno aktivnostjo B-glukozidaze.

Uvaferm 228 dodaja intenziteto arome belim vinom, še posebej muškatnim sortam. Za normalni metabolizem potrebuje večjo količino hrane

Castellari ERGONOMIC so profesionalne sadjarsko-vinogradniške obrezovalne ročne škarje, namenjene za rez sadnega drevja in vinske trte. Zaradi ergonomične oblike ročaja se izvrstno prilegajo dlani kar omogoča lažjo delo pri rezi. Obremenitev na zapestje preprečuje zakrivljena oblika škarij, ki uporabniku omogoča, da oprime vejo med rezom.

Ergonomična zasnova ročaja in rezila, ki sta pri rezu poravana z vejo, omogoča zapestju, da ostane v naravnem položaju, kar zmanjša napor uporabnika med rezom. 

Ročaj in proti rezilo sta narejena iz vroče kovane, lahke aluminijaste prevleke, kar Castellari škarjem zagotavlja doživljensko garancijo proti zlomu. S površinskim nanosom proti oksidaciji škarje zdržijo dlje. Površina škarij je nato prevlečena z nestrupenim protizdrsnim materialom. 

Rezilo vsebuje visok delež ogljika in je vroče kovano. Kalup ustvari votilino v rezilu, ki zmanjšuje trenje in poveča moč reza. 

Obrezovalne škarje Universale so najlažje v svojem razredu in tehtajo le 215 g, kar lahko dosežemo le pri izdelkih z vročim kovanjem. Vsak del rezalnih škarij Universale je popolnoma zamenljiv. Primerne za vse vrste rezov - v vinogradništvu, sadjarstvu, oljakrstvu in na vrtu.

Enovin komplet je hiter pripomoček za določanje prostega žvepla in titracijskih kislin v vinih, moštih, medicah. VSE KAR POTREBUJETE V ENEM REAGENTU!

Čep vehe za vrelne posode

Čep (št.1) je posebej namenjen za zapiranje vrelne posode z majhno odprtino in uporabe vrelne vehe fi 80. Je iz gume in primerno tesni, tako da je prodiranje zraka v vrelno posodo onemogočeno.

Spodnji premer / Zgornji premer - 22mm / 38 mm

Bakterije za biološki razkis

Bakterije za biološki razkis, zelo močan in zanesljiv soj.Posebno dober je za biološki razkis belih vin, daje polnost, volumen in kompleksnost arom.

ISTOR SWISS DUPLEX SHARPENER je brusilec in ostrilec tradicionalne švicarske kakovosti za profesionalno in domačo uporabo. 

Brusi in ostri nože, škarje, vrtnarske in sadjarske škarje, vrtnarsko orodje, kose srpe, rezila kosilnic, skratka vse, kar je potrebno naostriti. Odstrani zareze na vseh poškodovanih rezilih. Primeren je za gospodinje, kuharje, mesarje, vrtnarje, sadjarje, vinogradnike. 

Je lahek in varen za uporabo, je izredne trdote in izredno odporen na obrabo. Narejen po švicarski tehnologiji.

ISTOR SWISS SHARPENER STANDARD je brusilec in ostrilec tradicionalne švicarske kakovosti za profesionalno in domačo uporabo.

Brusi in ostri nože, škarje, vrtnarske in sadjarske škarje, vrtnarsko orodje, kose srpe, rezila kosilnic, skratka vse, kar je potrebno naostriti. Odstrani zareze na vseh poškodovanih rezilih. Primeren je za gospodinje, kuharje, mesarje, vrtnarje, sadjarje, vinogradnike.

Je lahek in varen za uporabo, je izredne trdote in izredno odporen na obrabo. Narejen po švicarski tehnologiji.

Standardni model je namanjši brusilec v naboru modelov Istor Swiss. Zaradi svoje majhnosti najde prostor kjerkoli, v kuhinjskem predalu, v zaboju z orodjem ali v vašem žepu, ko ste na terenu. Brus standardne velikosti je še posebej primeren za ostrenje manjših nožev in škarij. 

Profesionalne ročne škarje, ki imajo lahek ročaj iz aluminija, kar omogoča lažje delo.

Castellari Universale so profesionalne ročne škarje za obrezovanje sadnega in trsnega drevja, primerne tudi za ostale vrste rezov. Obremenitev na zapestje preprečuje zakrivljena oblika škarij, ki uporabniku omogoča, da se veje med rezom ne premikajo. 

Univerzalni ročaj rezalnih škarij je primeren za levičarje in desničarje. Ročaj in protirezilo sta narejena iz kakovostne vroče kovane lahke aluminijaste prevleke, kar zagotavlja doživljensko garancijo proti zlomu. S površinskim nanosom proti oksidaciji škarje zdržijo dlje. Površina škarij je nato prevlečena z nestrupenim protizdrsnim materialom. 

Rezilo vsebuje visok delež ogljika in je vroče kovano. Kalup ustvari votilino v rezilu, ki zmanjšuje trenje in poveča moč reza. 

Obrezovalne škarje Universale so najlažje v svojem razredu in tehtajo le 210 g, kar lahko dosežemo le pri izdelkih z vročim kovanjem. Vsak del rezalnih škarij Universale je popolnoma zamenljiv. Primerne za vse vrste rezov - v vinogradništvu, sadjarstvu, oljakrstvu in na vrtu.

Sadjerska žagica namenjena za delo v vinogradih, sadovnjakih in za vrtna opravila. Unikatno ukrivljeno rezilo z kromirano površino zagotavlja precizen rez. Dolžina rezila 300mm. Žagica ima ustrezno futrolo za shranjevanje

Profesionalna ročna žagica namenjena za delo v vinogradih, sadovnjakih in za vrtna opravila. Unikatno ukrivljeno rezilo z možnostjo zaklepa in s kromirano površino zagotavlja precizen rez.

Gre za žagico z 18 centimetrskim rezilom, izredno praktična, lahko vodljiva in varna zahvaljujoč hitremu zaprtju. 

Dolžina rezila 180mm. Zobje žagice so izredne trdote, kar zagotavlja večjo življenjsko dobo.

Rezilo je narejeno iz vroče kovanega jekla z visoko vsebnostjo ogljika in kromirano, kar preprečuje nastanek rje in poveča penetracijo vej. Oster in natančen rez ohranja leseno površino gladko in ravno, hkrati pa onemogoča infekcije in pomaga pri hitrejšemu obnavljanju vej. 

Rezila so ostrena na treh nivojih in ojačana, kar podaljša njihovo ostrost. Ovalnost rezila in poseben sijaj površine sta bila oblikovana zlasti za penetracijo vej z radikalnim zmanjšanjem frikcije. 

Ergonomski ročaj omogoča trden oprijem, zato je žagica primerna in posebej oblikovana za delo v vinogradih in vrtu. 

Naravno barvilo

Naravno barvilo ( Antocianini-E 163) za uporabo v prehrambene namene. Uporabljamo ga za obarvanje rdečih vin z manj intenzivno barvo

Reagent za določanje prostega žvepla - SO2.

Epruveta za merjenje prostega SO2 in titracijskih kislin

S pomočjo epruvete ENOVIN in ustreznih reagentov VINI-1 ter ENOVIN-1 lahko natančno izmerimo vrednost titracijskih kislin in prostega SO2 v moštih in vinih iz grozdja, medu, …

FERMAID E BLANC je specifična hrana za kvasovke za bela in rose vina.

FERMAID E BLANC preprečuje prepočasno vrenje in zastoj vrenja in zmanjšuje tveganje pojavov organoleptičnih problemov. Ohranja aromatični kompleks in značaj vina.

Doziranje: 25-30 g/hl. Dodati po 1/3 vrenja, obvezno pred 1/2 vrenja.

Čistilo na osnovi želatine, kalijevega kazeinata in ribjega mehurja

Je kompleksno čistilo, ki ga uporabljamo pri odpravi znakov oksidiranih vin in grenkobe v vinih.

Lalvin EC1118 so v pokrajini Champagne, Francija selekcionirane suhe vinske kvasovke za fermentacijo, najbolj popularne v svetu za vse bele sorte.

Lalvin EC1118 so odlične za penine in za premik zastoja vrenja. Zelo zanesljive in odporne na alkohol do 18 vol.%.

Dajejo vina sortnih značilnosti, zelo čista, sveža, hitro pripravljena za trg.

Suhe vinske kvasovke selekcionirane na inštitutu ICV, Montpellier, Francija.

Kvasovka Lalvin D254 je zelo sigurna in zanesljiva kvasovka, ki jo uporabljamo za pripravo PREMIUM rdečih vin. Vina so dobrih arom in odlične polnosti zaradi polisaharidov kvasovk. 

Suha vinska kvasovka seva Saccharomyces Bayanus za alkoholno fermentacijo.

Bentonit Claris p50 je kombiniran kalcijev-natrijev bentonit visoke čistosti v obliki finega prahu, namenjen v prvi vrsti za bistrenje in stabilizacijsko absorbcijo beljakovin v moštu, lahko pa se uporablja tudi v vinu. 

Visoka vsebnost aktivnega minerala daje proizvodu moč bistrenja in absorbcijo beljakovin že pri majhnih količinah. 

Vsebnost montmorilonita v bentonitu Claris p50 je visokih 90%, medtem ko je vsebine netopnih snovi v bentonitu zgolj 1%. 

Prav tako je bentonit Claris p50 večkrat strogo preverjen in dosega vse stroge enološke standarde EU glede dodatkov/aditivov v prehrambeni industriji, za snovi, ki lahko škodijo človeškemu zdravju, ter kvaliteti vina ali sokov. 

Za čista in uravnotežena sadna vina

Lalvin Persy ™ je zelo priporočljiva kvasovka za pridelavo vin z izrazito sortno aromo.

Zahvaljujoč svojim edinstvenim lastnostim, kot so neproizvodnja SO2 in zanemarljiva raven H2S, je Lalvin Persy ™ prava izbira za fermentiranje sort kot so Shiraz,Tempranillo ali Modri pinot, ki izboljšajo sadni značaj, svežino in obstojnost arome.

 Vina fermentirana z Lalvin Persy ™ iz različnih sort imajo mouthfeel, z okroglimi in mehkimi tanini.

LALVIN MSB- S je selekcionirana kvasovka s sposobnostjo izboljšanja sortnih lastnosti Sauvignona.

Izkušnje iz vinarstva dosledno dokazujejo, da Lalvin MSB™ proizvaja Sauvignone z močnimi tropskimi notami in lepo sadnostjo . Različnost karakterjev spremlja odlična proizvodnja sadnih tiolov.

Lalvin MSB ™ je posebej priporočljiva za Sauvignon.